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【牛油乳化机工艺中的作用】 对于乳化牛油来说，乳化剂对于乳化牛油的Z终结果有的很重要的影响，这方面需要客户自己摸索工艺。 而且乳化机对于乳化牛油的影响也至关重要，乳化机的剪切力能力决定了乳化的结果，剪切力不充分会导致乳化牛油Z终的产品，不稳定，出现分层现象。上海SGN在乳化牛油行业有着足够的经验和实力，也深受广大客户的信任。

三级纳米乳化机，三级纳米管线式高速乳化机，德国进口三级纳米级三级管线式高速乳化机是SGN公司近年来新引进的三级纳米级乳化机，该设备采用了三级定转子结构，定转子可根据客户物料需求随意组合，*可以将三套超细齿进行配合组装应用。再结合Z高可达14000rpm的超高转速，可以将设备的线速度提高到44m/s，将物料粒径处理到三级纳米级。

纳米高剪切乳化机，经过SGN全体研发生产部员工的不懈努力，终于解决了乳化机的提速问题。市场上一般使用的乳化机由于定转子精度以及机械密封的原因，转速Z高只能达到2910转，而SGN研发的高剪切乳化机将转速提高到9000转，剪切力更强，分散乳化效果更佳。

纳米超高速乳化机，对于纳米的物料分散一直是人们关注的热点，纳米分散存在着难以解决的问题，纳米物料分散到流体物质当中容易形成二级团聚体，导致物料粒径变大，难以分散。从而使Z终的乳化液体系不稳定，容易沉降分层。面对这种情况，SGN研发出新型设备的纳米乳化机，应对纳米物质的分散问题。并有着广泛的实例，如纳米级白炭黑的分散，纳米级石墨烯的分散，都在使用SGN研磨分散机进行分散处理，*。

纳米乳化机，对于纳米的物料分散一直是人们关注的热点，纳米分散存在着难以解决的问题，纳米物料分散到流体物质当中容易形成二级团聚体，导致物料粒径变大，难以分散。

上海思峻自主研发生产的纳米乳化机，具有高转速、低能耗、低噪音、高寿命等优势，经过SGN全体研发生产部员工的不懈努力，终于解决了乳化机的提速问题。市场上一般使用的乳化机由于定转子精度以及机械密封的原因，转速Z高只能达到2910转，而SGN研发的纳米级乳化机将转速提高到9000转，剪切力更强，乳化乳化效果更佳。

西点酱是由油、水、淀粉、香精等物料通过德国SGN西点酱多功能真空均质乳化机进行加热预混、搅拌、研磨、均质、乳化，Z终做到粘度高达10000cps的一款高粘稠食品酱料。我司结合了德国SGN与德国史提芬两家公司的Z核心技术，使用德国史提芬公司的真空搅拌系统、出料系统，控制了高粘稠物料在真空乳化锅里面的残留量（德国SGN原有真空乳化锅处理高粘稠物料残留量虽好于国产设备，但相对史提芬的技术还是有差距的）

SGN的高剪切花生奶真空乳化机，SGN在与国内多家大型乳制品企业合作生产核桃乳与花生奶项目过程中发现，当SGN三级高剪切真空乳化机转速调制9000转时，处理核桃乳、花生奶相当于进口高压真空乳化机1000公斤的压力效果，而将转速调制14000rpm时可相当于进口高压真空乳化机1300公斤的压力。并且采用11kw的三级高剪切真空乳化机即可以满足5吨/小时的生产线产量，且运行稳定，相比高压真空乳化